Francia fajta. Nagyon gyorsan és intenzíven nő. Bogyója kevés olajtartalommal bír (9-17%) de kompenzálja a fa magas hozama. A szakirodalom szerint, egy 'Oliviére' fán akár 100 Kg bogyó is teremhet. Emellett az olaja kiválló minőségű és Franciaország nyugati termesztő tájain szinte mindenütt megtalálható, illetve néhol fő fajta. Sajnos hímsteril, ami azt jelenti, hogy nem termel pollent tehát saját, ill. más fajta beporzására alkalmatlan.
Olivière
